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Australia

Rodeado por los océanos Índico y Pacífico es un país soberano  cuya forma de gobierno es la monarquía constitucional federal  dentro de la Comunidad Británica de Naciones. Es el sexto país más grande del mundo con una superficie de más de 7.700.000 km²,  con una población que  no llega a los 30 millones de habitantes y que viven en las grandes ciudades del litoral australiano.  Sus ciudades principales, Sídney, Melbourne, Brisbane, Perth y Adelaida, son costeras. Su capital, Canberra, se encuentra en el interior. El país es conocido por la Casa de la Ópera de Sídney, la Gran Barrera de Coral, que es el arrecife de coral más grande del mundo, una vasta área natural desértica conocida como Outback,  el pico más alto de Australia Monte Kosciusko de 2.228 metros de altura y especies animales únicas, como el canguro y el ornitorrinco. La mayor parte de Australia es semiárida, aunque el clima templado prevalece en sus esquinas sureste y suroeste. 

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Cómo llegar a Australia

Avión: es la forma natural de llegar a Australia dadas las distancias que la separa de casi todos los destinos del mundo. Sus principales aeropuertos son Sydney, el más transitado del pais, Melbourne, Perth, Adelaida, Canberra y Brisbane. Los principales tienen todos conexión mediante ómnibus con la ciudad, servicio de taxis y el algunos casos de tren. Otra opción es alquilar un coche en la misma terminal.

Cómo Moverse por Australia

Avión: al ser un país enorme en la mayoría de los casos es el medio de transporte más adecuado.

Tren: dispone de una red de trenes, pero es un servico lento y costoso. La principal compañía es Australia Railways.

Ómnibus: son una forma económica de viajar entre ciudades. Greyhound es la principal línea de ómnibus. 

Taxis: tienen un buen servicio.  Puedes ver el site NUMBEO para ver las tarifas actualizadas.

Autos:  los alquileres de autocaravanas y caravanas siguen siendo una forma muy popular de explorar el continente.

Qué ver en Australia

Canberra

Canberra es la ciudad capital de Australia y como sede del gobierno de la nación, es la ciudad interior más grande de Australia y la octava ciudad más grande en general. Está ubicada en el extremo norte del Territorio de la Capital Australiana a  280 km al suroeste de Sydney y 660 km al noreste de Melbourne . Como sede del gobierno de Australia, Canberra es el hogar de muchas instituciones importantes del gobierno federal, monumentos nacionales y museos. Esto incluye la Casa del Parlamento, la residencia oficial del representante del monarca, el Gobernador General, el Tribunal Superior y numerosos departamentos y agencias gubernamentales. También  de muchas instituciones sociales y culturales de importancia nacional como el Australian War Memorial , la Australian National University , la Royal Australian Mint , el Australian Institute of Sport , la National Gallery  y el National Museum .

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Casa del Parlamento

Puedes asistir a sesiones de   democracia  en el emblemático Parlamento de Australia en lo alto de Capital Hill.

También realizar una visita guiada, visitando el popular Queen's Terrace Coffee, ver documentos históricos y una impresionante colección de arte australiano que incluye uno de los tapices más grandes del mundo basado en un diseño de Arthur Boyd.

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Antigua Casa del Parlamento

Conocida anteriormente como la Casa del Parlamento Provisional, fue la sede del Parlamento de Australia de 1927 a 1988. El edificio comenzó a funcionar el 9 de mayo de 1927 después de la reubicación del Parlamento de Melbourne a la nueva capital Canberra. En 1988, el Parlamento de la Commonwealth se transfirió a la nueva Casa del Parlamento en Capital Hill. También sirve como lugar para exposiciones temporales, conferencias y conciertos.

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Museo Nacional de Australia

Ubicado  a orillas del lago Burley Griffin de Canberra. La impresionante arquitectura del museo ofrece un lugar extraordinario para explorar las historias ricas y diversas de Australia y su gente. Puedes realizar  una visita guiada o pasar solo por las numerosas exposiciones y conocer los objetos reales atesorados, sorprendentes e inspiradores de la historia australiana.

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Old Bus Depot Markets

Los amantes de las finas mercancías hechas a mano, coleccionistas de ropa, fanáticos de la comida y adictos a las joyas son sólo algunas de las personas que se dirigen a los galardonados Old Bus Depot Markets de Canberra cada domingo. En un fabuloso edificio industrial antiguo  experimentarás el color, los gustos, los sonidos y la atmósfera interminables de "el mejor domingo de Canberra". Cada semana encontrará más de 200 puestos de calidad excepcional, con artículos todos hechos a mano, creados por creativos locales y regionales. 

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Iglesia Ortodoxa Serbia Libre de San Jorge

Esta impresionante Iglesia muestra increíbles murales, con escenas bíblicas e históricas que cubren las paredes y bordean el techo de esta réplica de la antigua iglesia serbia de la aldea que fue catalogada recientemente como un edificio patrimonial. Todas las pinturas se completaron sin el uso de andamios, simplemente con  una escalera de mano . La arquitectura es impresionante y la historia detrás de las pinturas es realmente increíble.

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Canberra Center

Ubicado en el corazón del centro de Canberra, es el principal destino de la ciudad para las dinámicas tiendas, el entretenimiento y las experiencias gastronómicas. En el lugar hay cuatro grandes almacenes David Jones, Myer, Target y Big W, dos supermercados y una impresionante colección de tiendas especializadas y hasta un recinto dedicado a la belleza y el bienestar. Con una cartera excepcional de marcas de moda y ropa deportiva, reconocidos restaurantes y tiendas de entretenimiento como KingPin y Dendy Cinemas, Canberra Center es el mejor destino de compras.

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Sidney

Sidney es la capital de Nueva Gales del Sur y una de las ciudades más grandes de Australia, fue el asentamiento de la primera colonia británica. Fue fundada en 1788 en la cala de Sídney  y es la ciudad más antigua del país. Está situada al sureste de Australia, a orillas de la amplia bahía de Sídney (Puerto Jackson). En la ciudad se destaca la Casa de la Ópera, el puente de la bahía de Sídney, o Harbour Bridge y sus playas. El área metropolitana está rodeada de parques nacionales que contienen bahías y ríos y es catalogada como una de las 15 ciudades más visitadas del mundo, con millones de turistas visitándola  cada año para ver atracciones como el jardín botánico, el puerto de la ciudad, el Parque nacional Real, la Casa de la Ópera, etc.

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Ópera de Sídney

O Casa de la Ópera de Sídney es uno de los edificios más famosos y distintivos del siglo xx. Declarado en 2007 Patrimonio de la Humanidad, fue diseñado por el arquitecto danés Jørn Utzon en 1957 e inaugurado el 20 de octubre de 1973 por su majestad la reina Isabel II, en su papel de reina de Australia. En el edificio se realizan obras de teatroballetópera o producciones musicales. Es sede de la compañía Ópera Australia, la Compañía de Teatro de Sídney y la Orquesta Sinfónica de Sídney. Está administrada por la Opera House Trust, un organismo público bajo supervisión del Ministerio de Arte

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Puente de la Bahía de Sídney

Conocido originalmente como Sydney Harbour Bridge, es un puente de arco que cruza esta bahía. Conecta al centro financiero o distrito Central Business con la costa residencial y comercial de la ciudad.. Tiene 8 carriles para vehículos, dos líneas de tren, una vía peatonal y otra para ciclistas. Se puede subir a pie por las escaleras mecánicas que hay en ambas orillas que conducen al lado oeste del puente donde hay un carril peatonal. Pueden circular diariamente alrededor de 160.000 vehículos, la longitud total del puente es de 1149 m. posee un ancho de 20m. El espacio bajo el puente para navegación tiene una altura de 49 m; sobre el agua el puente tiene una longitud de 503 m, el arco se eleva hasta una altura de 134 m.

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Real Jardín Botánico

Con más de 30 hectáreas, el Real Jardín Botánico de Sydney es la zona verde más importante que ver en Sydney. Situado cerca de la Ópera, en él pueden apreciarse distintas especies pertenecientes a la flora local; composiciones florales, helechos o árboles centenarios. La vida silvestre en el jardín incluye pájaros coloridos, murciélagos frutales y dragones de agua. Aquí está el Calyx extraño mundo de las plantas carnívoras, un espacio hortícola de clase mundial.

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Zoo Taronga

Es uno de los zoológicos más grandes de Australia, que se destaca por su compromiso con la conservación de la vida silvestre, por lo que alberga especies en peligro de extinción y por  impartir planes de educación ambiental. Aquí podrás disfrutar de visitas guiadas así como de entretenidos espectáculos a lo largo del día. Cuenta con un teleférico propio que te permitirá disfrutar de un asombroso paisaje que combina las vistas de la ciudad y una perspectiva distinta de los animales

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Blue Mountains

Este Parque Nacional es una auténtica sorpresa a solo unos cuantos kilómetros del asfalto de la ciudad. Las Montañas Azules obtienen su nombre de la neblina azul natural creada por los vastos bosques de eucaliptos en esta área del Patrimonio Mundial. Pequeñas gotas de aceite liberadas de los árboles se mezclan con vapor de agua y luz solar para producir el color distintivo. Puedes explorar  cascadas, valles y escarpadas mesetas de arenisca, y aprender sobre el antiguo patrimonio aborigen de la región. En lo profundo de las cuevas de Jenolan descubrirás cristales de piedra caliza y ríos subterráneos.

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Playa de Bondi

Es la playa más famosa e incluso considerada como una de las mejores playas del mundo. Ubicada a únicamente 15 minutos del centro de la ciudad, luce una apetecible arena blanca y un mar azul turquesa capaz de enamorar a cualquier surfer.

Es interesante hacer  la ruta costera de 6 km de Bondi a Coogee Beach y deleitarte con las espectaculares vistas. En Coogee puedes subir  a la terraza del bar Coogee Pavilion  y disfrutar de unas vistas a la bahía de Coogee y su playa. 

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Northern Beaches

Son un conjunto de playas situadas en el  lado norte de Sidney, por encima de Manly y son a cada cual más espectacular, sobre todo  la  maravillosa playa  Palm Beach donde puedes  subir al faro para disfrutar de las vistas de la playa con más estilo de Sydney. Palm Beach es el hogar del tramo de arena suave más hermosa del norte de Sídney y un destino popular para los amantes de la playa y el surf  La sección norte está bendecida con excelentes olas y el extremo sur ofrece protección a los nadadores con una piscina oceánica ideal para remar en aguas poco profundas.

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Newtown

Es un suburbio del interior oeste de Sydney; está ubicado aproximadamente a cuatro kilómetros al sudoeste del distrito central de negocios de SydneyKing Street es su calle principal y el centro de la actividad comercial y de entretenimiento. La calle pasa cerca de la Universidad de Sydney y se extiende hacia el sur, convirtiéndose en la autopista Princes Highway en su extremo sur. Podrás encontrar numerosas tiendas de arte, algunas con objetos verdaderamente antiguos, diseñadores de moda profesionales y excelentes restaurantes.

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Melbourne

Melbourne es la capital y mayor ciudad del estado de Victoria. Fue la capital de Australia entre 1901 y 1927, cuando se trasladó a la ciudad planificada de Canberra. Escogida desde 2011 como la mejor ciudad del mundo para vivir, por sus altos niveles de calidad de vida y bajos niveles de pobreza, ha sido además seleccionada como favorita por los turistas. Es la segunda ciudad del país en población tras Sídney. Se encuentra en el curso inferior del río Yarra y las costas de la bahía Port Phillip, al norte y al este. El nombre de Melbourne sirve, también, para denominar la región geográfica del Gran Melbourne. Hoy en día, la ciudad es un importante centro de comercioindustria y actividad cultural.

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St Kilda

Es un clásico de Melbourne, un barrio costero situado a tan solo 6 km de la ciudad famoso por su extensa playa de arena, su agradable paseo marítimo, por los pingüinos y el  Luna Park, famoso parque de atracciones. Para llegar hasta St Kilda desde el centro lo mejor es el tranvía y bajar en la parada de Luna Park. Además el domingo es posible disfrutar de un mercadillo de artesanía cuyos puestos se extienden por parte del paseo marítimo. Las calles Fitzroy y Acland tienen cafeterías, restaurantes, bares, boutiques de moda y tiendas de música y libros independientes.

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Brighton Beach

Se encuentra en uno de los barrios periféricos más acomodados de Melbourne y se divide en tres tramos que se suceden a lo largo de la bahía de Port Phillip: la de arriba, la central y la de Dendy Street. En esta última se encuentran  sus típicas 82 casetas de playa de madera pintadas con diferentes colores y motivos. Construidas en el siglo XIX y consideradas patrimonio nacional, están a pocos pasos del agua y tras ellas aparece la silueta de la ciudad con sus rascacielos. Para llegar hasta aquí se necesitan unos 40 minutos en metro desde el centro. Otra experiencia playera es ir a St. Kilda Beach  sobretodo al anochecer, cuando se pueden ver  pingüinos azules, los más pequeños del mundo.

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Real Jardín Botánico

Ubicado  próximo al centro en la margen sur del Yarra River, tiene una extensión de 38 ha de jardines paisajistas. Es miembro del BGCI y presenta trabajos para la Agenda Internacional para la Conservación en los Jardines Botánicos. Los espacios verdes son precisamente una de las principales características de Melbourne, que durante años ha liderado la clasificación de mejores ciudades para vivir según The Economist. Actualmente es la segunda, detrás de Viena

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Río Yarra

En sus márgenes en la zona final de su recorrido se fundó la ciudad de Melbourne en 1835. Comienza en la cadena Yarra y fluye unos 242 km en dirección oeste atravesando el valle del Yarra, para zigzaguear luego a través de Melbourne y finalmente desembocar en la bahía Hobsons de la bahía de Port Phillip. El río y sus bancos de arena y colinas vecinas fueron una fuente de oro durante la fiebre del oro de Victoria y en muchas zonas su curso fue modificado por las actividades mineras, El río es utilizado para la práctica de remo  kayakismocanotaje y natación.

 

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Street Art

Melbourne es conocida como una de las capitales mundiales del arte urbano.  Se pueden encontrar grafitis en varios puntos autorizados de la ciudad siendo  una maravilla disfrutar del colorido y la originalidad de las pintadas. Frente a  Federation Square  y uniendo Flinders Lane con Flinders Street, el adoquinado Hosier Lane es posiblemente el punto central de la escena del arte callejero de la ciudad. Algunas de estas creaciones son encargadas oficialmente por la ciudad de Melbourne.

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National Gallery of Victoria

Conocida como la NGV  es un museo y galería de arte  fundada en 1861. Es la galería de arte más antigua y la más grande de Australia abierta al público en general. La galería principal está situada en St Kilda Road, Southbank cerca del centro de Melbourne, con una sucursal en Plaza de la Federación, también en Melbourne. Alberga todo un mundo de arte internacional, exhibiendo las colecciones de arte de Europa, Asia, Oceanía y América de la Galería Nacional de Victoria. 

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CBD

O Distrito Central de Negocios, es el centro de la ciudad de Melbourne y un importante centro financiero de Australia y la región de Asia y el Pacífico . Allí podrás disfrutar  de la fantástica arquitectura de edificios como Town Hall, The Old Treasury Building, Queen Victoria Market o Flinders Street Railway Station. En los últimos tiempos, se ha designado junto a la ciudad de Nueva York y Berlín como una de las mejores mecas de arte callejero del mundo y la UNESCO la ha designado como una "Ciudad de la literatura"en su Red de Ciudades Creativas. 

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Tasmania

Tasmania es el estado más pequeño de Australia, con ciudades históricas, áreas silvestres catalogadas como Patrimonio de la Humanidad, playas vírgenes, costas escarpadas, hermosas montañas, caminatas, vida silvestre y una excelente industria de alimentos y vinos.

Como  es un área tan pequeña, es un lugar ideal para un viaje por carretera o incluso una escapada rápida. 

Las actividades familiares en Tasmania incluyen explorar antiguos edificios coloniales ricos en historia australiana, viñedos exuberantes, admirar pintorescas playas, caminar por paisajes impresionantes o cenar en algunos fabulosos cafés. 

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Hobart

Capital de Tasmania,  pequeña en comparación con muchas otras en Australia, pero  muy pintoresca.  Es encantadora, acogedora y una de las ciudades más antiguas de Australia. La historia sigue viva con sus almacenes de piedra arenisca del siglo XIX que ahora sirven como cafeterías, restaurantes y estudios de artistas. Pintorescas casas de campo y mansiones coloniales están por toda la pequeña ciudad. Y luego está el telón de fondo del Monte Wellington elevándose sobre la ciudad, el río Derwent corriendo por su corazón,  el puerto histórico, Battery Point y el mercado de Salamanca como también el increíble museo MONA o ver un Demonio de Tasmania en uno de los parques de vida silvestre como Bonorong Wildwood Sanctuary.

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Richmond

Es un pequeño pueblo encantador a poca distancia de Hobart (25 km al noreste) para pasar unas horas explorando sus sitios históricos.  Tiene el  puente más antiguo de Australia (construido en 1825) y la iglesia católica romana más antigua de Australia, St John's. También se puede visitar el Richmond Gaol y pasear por la ciudad mirando los más de 50 edificios georgianos, muchos de ellos bellamente restaurados y que ahora funcionan como cafeterías, restaurantes, galerías y alojamientos. Es el lugar perfecto para aprender sobre el pasado de Tasmania.

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Port Arthur 

Esta cárcel fue construida para castigar a los que desde su llegada a Australia  habían cometido un delito. Está situado en el extremo más meridional de Tasmania, donde el único método de escape era nadando hacia el sur en el peligroso Océano Austral o hacia el norte a través de matorrales densamente vegetados y un cuello de tierra conocido como Eaglehawk Neck. En este lugar podrás disfrutar de un entorno pintoresco y abundancia de edificios históricos bien conservados.

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Freycinet

Es un parque nacional situado en la costa este a 125 km al noreste de Hobart. El parque ocupa buena parte de la península de Freycinet y de la isla Schouten. Es una península de montañas de granito rosa, playas de color blanco puro, aguas turquesas y bosque seco de eucaliptos. Alberga Wineglass Bay y otros lugares conocidos de belleza natural. Ir al mirador de Wineglass Bay es una caminata rápida pero bajar a la playa es gratificante por las mencionadas arenas blancas puras. Subiendo el Monte Amos podrás disfrutar el espectacular paisaje que te ofrece la zona.

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Wineglass Bay 

Se encuentra ubicada dentro de la península Freycinet siendo una playa clasificada como una de las mejores del mundo. Tres picos de granito rosa, las montañas Hazard, se elevan protegiendo la bahía de la infiltración de la humanidad. Todo el circuito es una caminata de 11 km, que comienza desde el estacionamiento del  parque nacional Freycinet hasta el mirador de la playa Wineglass, luego a la playa Hazards y finalmente regresa al estacionamiento. Toma de 4 a 5 horas según tu ritmo.

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Bahía de los Fuegos

Se extiende por 50 km a lo largo de la costa este de Tasmania desde Eddystone Point hasta Binalong Bay. Es una región de playas de aguas cristalinas, aguas azules e increíbles formaciones rocosas, granito anaranjado, en las que el color es producido por un liquen. Es virgen, con arena fina y blanca y brillantes rocas anaranjadas quemadas que le dan su nombre. Esas piedras que contrastan con las brillantes aguas azules y la arena suave lo hacen un lugar perfecto para disfrutarlo.

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Isla de Bruny  

Ubicada  a solo unos kilómetros al sur de Hobart esta pequeña isla de unos 100 km de largo, con una población permanente que no llegan  a 1000 habitantes posee  muchas atracciones naturales.  Durante la travesía en barco podrás ver  las islas costeras llenas de lobos marinos australianos y avistar  delfines y albatros en el mar abierto. Algunos  puntos destacados incluyen el puesto de observación 'Neck', caminatas y faros en el Parque Nacional South Bruny, playas  y áreas de recreación

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Gastronomía de Australia

Se caracteriza por ser el resultado de un conjunto de gastronomías que reflejan su pasado histórico multicultural: la gastronomía autóctona de los aborígenes australianos, llamada bush tucker o bushfood, la cocina británica e irlandesa de los primeros colonizadores europeos que procedían mayoritariamente de las Islas Británicas y los aportes de la cocina asiática y mediterránea traída por los inmigrantes llegados después de la Primera Guerra Mundial.

Canguro: por más sorprendente que suene, muchos australianos tienen la costumbre de comer carne de canguro. Bien sea asado, a la parrilla o al horno. y se puede condimentar con ajo, pimienta y romero

 

Fish’n’chips: pescado asado o rebozado con papas fritas, servido con limón y sal.

 

Empanada de carne , o australianas de carne Pie: es una empanada rellena de carne con la salsa. Se hace en porciones individuales y se sirve con un poco de salsa de tomate .

 

Pastel de carne: carne picada de vaca, ternera, cordero o cerdo o combinación de algunas de  ellas y aliñada con pan rallado y especias.

 

Carne de cocodrilo: su carne guarda gran similitud en cuanto a textura al cerdo, aunque de sabor se aproxima a la del pollo

 

Barramundi:  pez de río que se sirve a la plancha y se acompaña con vegetales y un toque cítrico.

 

Vegemite: marca registrada de una pasta de untar de carácter alimenticio, de color marrón oscuro y sabor salado, elaborada con extracto de levadura. Se emplea principalmente como ingrediente para untar en los sándwiches y las tostadas.

 

Pavlova: pastel  de merengue crujiente en el exterior y suave en el interior elaborado con lechemerengue y fruta fresca.

 

Weet-Bix:  galletas  grandes  de trigo con un enorme aporte de fibra y super sanas.

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