FRANCIA
Guía de lugares para viajar

París

Paris es la capital económica y comercial de Francia donde se concentran los negocios bursátiles y financieros. La densidad de su estructura ferroviaria, aeroportuaria y vial lo convierte en un punto de convergencia para el transporte internacional. Junto con Londres es uno de los núcleos económicos más importantes de Europa. Es conocida también como la «Ciudad Luz» (la Ville lumière) siendo el destino turístico más popular del mundo. Ver mapa turístico.

Ancla 1

Cómo moverse por la ciudad

Paris-Charles de Gaulle: está situado a unos 26 km al noreste de París. Al llegar a este aeropuerto, nos encontraremos en uno de los centros de aviación más importantes del mundo. Es el aeropuerto internacional por excelencia de París.

Tren: puedes utilizar la red de trenes para llegar a tu destino en el centro de París. Se trata del tren regional de París que distinguirás por las iniciales RER. En este caso la línea que utilizarás es la RER B.

Ómnibus: hay varias compañías que ofrecen transporte colectivo desde el aeropuerto al centro de París. El autobús tarda aproximadamente 1 hora hasta el centro.

Taxi: es el medio de transporte más caro, como es lógico, aunque normalmente es el más rápido y preciso ya que te dejará en tu destino exacto; en este caso tienes que valorar lo que cuesta tu tiempo.

Paris-Orly: Es el aeropuerto más cercano a París; se encuentra a tan sólo 13 km del centro.

Autobuses: hay diferentes líneas que te llevan al centro de la ciudad en unos 45 minutos.

El Orlybus: te lleva a la estación Denfert-Rochereau donde podrás utilizar otros transportes como metro o tren que te distribuirán por toda la ciudad.

Tren: hay dos líneas de tren que te pueden llevar al centro de París. El RER C y el RER B

Tranvia: Desde Orly puedes llegar a la estación Villejuif-Louis Aragon que tiene conexión con el metro, la línea 7. El trayecto dura unos 35 minutos y la frecuencia es de unos 10 minutos.

Taxi: es el medio de transporte más caro, con la ventaja que te deja en la misma puerta de tu alojamiento.

Cómo llegar a París desde el aeropuerto

Metro: Con una extensión de 200 km de vías, es sin duda el medio de transporte público más popular en París. Una amplia red compuesta por 16 líneas permiten atravesar la ciudad de punta a punta de forma rápida y cómoda. Este es el medio de transporte más utilizado por los turistas que visitan París, puesto que es rápido y fácil de utilizar.

Tren: hay en París una extensa red ferroviaria que permite moverse a lo largo de la ciudad. Así, los trenes conocidos como RER en París funcionan como Metro dentro de la ciudad y como trenes.

Autobús: es el medio de transporte más habitual de quienes se desplazan por París. Existen numerosas líneas que atraviesan toda la ciudad,

Tranvía : cuenta con 10 líneas situadas dentro de la ciudad y en la periferia. Cada línea se identifica con un número y un color.

Taxi: hay también una gran cantidad de vehículos con tarifa algo alta pero muy eficientes.

Recomiento el ParisPass que es un producto turístico diseñado para turistas que visitan París proporcionando acceso a atracciones y puntos de referencia en la ciudad y sus alrededores.

Qué ver en París

Museo Louvre

Uno de los sitios imperdibles de París sería sin duda alguna el Museo de Louvre. Un museo de tamaño impresionante en dónde encontrarás miles de obras de arte, estarás aquí un mínimo de 6 horas si decides que vas a ver tan sólo las obras maestras y de forma muy rápida.

Torre Eiffel

Situada en el extremo del Campo de Marte a la orilla del río Sena, este monumento parisino, símbolo de Francia y de su capital, es la estructura más alta de la ciudad y el monumento que cobra entrada más visitado del mundo, con 7,1 millones de turistas cada año. Con una altura de 300 metros, prolongada más tarde con una antena hasta los 324 metros, la torre Eiffel fue la estructura más elevada del mundo durante 41 años.

Museo de Orsay

El Museo de Orsay, es un museo dedicado a las artes plásticas del siglo XIX. y alberga la mayor colección de obras impresionistas del mundo, con obras maestras de la pintura y de la escultura.

Notre Dame

Catedral estilo gótico que tras más de 850 años de existencia ha persistido como un espacio vivo. Sus funciones espirituales han permanecido intactas, al tiempo que ha recibido cada año un promedio de 20 millones de visitantes, al menos hasta el lamentable incendio del 15 de abril de 2019, que obligó al cese temporal de sus funciones por restauración.

La Opera de París

Es una institución musical de Francia, sucesora de la fundada en París por Luis XIV en 1669 con el nombre de Académie Royale de Musique. Actualmente ocupa dos edificios: el palacio de la Ópera, inaugurado el 5 de enero de 1875 y conocido también como «Palais Garnier» , en honor al arquitecto que lo diseñó y el palacio de la Ópera de la Bastilla, inaugurado el 13 de julio de 1989.

Centro Pompidou

Es el nombre más comúnmente empleado para designar al Centro Nacional de Arte y Cultura Georges Pompidou de París, diseñado por los arquitectos Renzo Piano y Richard Rogers. El edificio, concluido en 1977, fue inaugurado el 31 de enero del mismo año.

Arco del Triunfo

Es uno de los monumentos más famosos de la capital francesa . Construido entre 1806 y 1836 por orden de Napoleón Bonaparte para conmemorar la victoria en la batalla de Austerlitz, está situado en el VIII Distrito de París, sobre la plaza Charles de Gaulle , en el extremo occidental de la avenida de los Campos Elíseos.

Panteón

En el corazón del barrio Latino se encuentra un edificio con un exterior austero pero su interior es todo menos eso. Fue pensado inicialmente como una iglesia que eventualmente decidieron convertirla en la morada del último descanso de grandes personajes de la historia francesa.

Basílica del Sagrado Corazón (Sacré-Cœur)

Es un importante templo religioso ubicado en lo alto de la colina de Montmartre. Se trata de una basílica menor dedicada al Sagrado Corazón de Jesús. Visible casi desde cualquier punto de París sobre todo en la noche por su iluminación, Muchos elementos decorativos de este edificio simbolizan el nacionalismo francés, como el pórtico principal adornado con estatuas ecuestres de Juana de Arco y Luis IX.

Campos Elíseos

Los Campos Elíseos es la principal avenida de París. Mide 1.910 metros de longitud, y va desde el Arco de Triunfo hasta la plaza de la Concordia. El nombre Campos Elíseos viene de la mitología griega, donde designaba la morada de los muertos reservada a las almas virtuosas, el equivalente del paraíso cristiano.

Palacio de Versalles

El Palacio de Versalles, o Castillo de Versalles es un edificio que desempeñó las funciones de una residencia real en siglos pasados cuenta con una imponente arquitectura y más de 800 hectareas de jardines. El palacio está ubicado en el municipio de Versalles, a 25 km de París, en la región Isla de Francia.

Jardines de Luxemburgo

Los Jardines de Luxemburgo, apodado familiarmente Luco, son un parque público parisino de 22,45 ha, situado en el VI Distrito.

El Luxemburgo es el jardín del Senado francés, cuya sede se encuentra en el palacio de Luxemburgo.

Es un parque privado abierto al público.

Montmartre

Este barrio es de los más emblemáticos de París y quizás de Francia y donde está ubicada entre otros la Basílica del Sagrado Corazón. Ha sido el hogar de cientos de artistas reconocidos (Picasso y Van Gogh serían quizás de los más representativos). Aquí se han gestado movimientos sociales y culturales e incluso ha sido el lugar en dónde se han iniciado movimientos armados.

Barrio Latino

Si visitaste o piensas visitar el Panteón entonces tendrás que venir a ver este barrio. Es un lugar sumamente pintoresco y debido a que está lleno de recintos educativos, incluyendo la Universidad de París (La Sorbona; Sorbonne), en el lugar encontrarás una atmósfera estudiantil, muchos cafés y bistros en dónde sentarte a tomar un café o comer algo.

Rio Sena

Caminar a las orillas de este río es algo que debes de hacer estando en París, pero si tienes la oportunidad te recomiendo que tomes el tour en barco, no dura mucho (1 hora) y podrás apreciar otras vistas de París. Tal es el caso de la torre Eiffel, el Museo del Louvre, la Défense, la Catedral Notre Dame de París, o la Biblioteca François Mitterrand.

Galeries Lafayette

Desde hace 120 años ofrecen todo lo mejor de la creación, desde lo accesible hasta el lujo, a través de tiendas donde el comercio también es un evento. La moda y la belleza, en el centro de la historia de los grandes almacenes, reúnen a los nombres más prestigiosos. La experiencia de los grandes almacenes se extiende a la zona Gourmet, donde se le ofrecerá lo mejor de la gastronomía.

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Gastronomía de Paris

En París, la gastronomía es sinónimo de arte y es por tal razón que sus manjares se elaboran con tanta dedicación y delicadeza que no se pueden comparar con los de ningún otro lugar. Es tan inmensa su riqueza culinaria que es casi imposible resistirse a tan exquisitas viandas.

Las entradas son más livianas que en otros destinos y normalmente consisten en frescas ensaladas, patés y sopas. El "plat principal", también llamado "plat de résistance", o plato fuerte es a base de carnes o pescado que se puede acompañar con arroz, pasta o verduras.

Confit de Pato: Se prepara en todo el territorio francés. Esta delicia culinaria es preparada en base a patas de pato, las cuales se deben salar para después cocinarlo, dando como resultado un plato de sabor concentrado y una carne de textura fibrosa.

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Coq au vin: elaborado con carne de gallo (a veces pollo ) y vino . Cuando solo se menciona “coq au vin”, se trata de una preparación con vino tinto . Hay recetas para “Coq au vin blanc” pero no es la receta tradicional.

Pot au feu: delicioso cocido a base de carne de buey, hortalizas y el típico bouquet garni francés, que es un condimento muy usado en la cocina francesa de hierbas aromáticas que se ata con un hilo, se hierve con el resto de los ingredientes y de esta forma permite dejar toda su esencia en los guisos.

Moules frites: son un plato muy popular en Bélgica y el norte de Francia, si bien en la actualidad se consume en la totalidad de ambos países. Es un plato de mejillones cocidos al vapor con una guarnición de papas fritas. Se acompañan con cerveza.

Escargots: caracoles de tierra comestibles cocidos aderezados con ajo, dentro de su caparazón. A menudo se sirven como aperitivos y son consumidos por los franceses, así como en Portugal, Cerdeña y España.

Croissant: Los clásicos cruasanes o crossaint en francés son mantecosos y crujientes. Se sirven con dulce o simples para el desayuno.
Están en todas partes y es una opción barata para una comida simple y rápida.

Crepe: crepa, o crep de harina de trigo con la que se elabora una masa en forma de disco de unos 16 cm de diámetro. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre, aplicándole todo tipo de ingredientes dulces

Macarons: o macarrones dulces son una especie de galletas francesas de diferentes colores a base de clara de huevo, azúcar glass y almendra molida. Dos galletas se unen con un relleno pegajoso de diferentes sabores.

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Ruta del champagne

Ancla 2

Al este de París, la región de Champagne-Ardenne es una amalgama de paisajes e historia, desde donde alrededor de una hora podremos llegar a Reims, la capital regional y emprender la gira de los productores. Pero sin siquiera haber tomado una primera copa, la ruta se desdobla: una ruta en el norte de los viñedos, alrededor de Reims y Epernay, donde las cepas del champagne son en su mayoría Chardonnay y Pinot Meunier y otra en el sur, en la región de Troyes sobre la Côte des Bar, el principal es el Pinot Noir.

Totalmente señalizada, esta ruta serpentea entre viñedos y abruptas colinas a las que se enraízan pueblos champenois.

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Reims

Es una ciudad y una comuna francesa situada en el departamento de Marne, de laregión de Gran Este.

Cómo llegar a Reims desde París:

El tren desde la estación Paris Gare de l'Est a Reims Ville demora 1 hora con un costo desde 10 €.

Reims está definida como una ciudad de reyes: del rey de los vinos, por un lado y de los reyes de Francia, por otro. El primero se encuentra en las bodegas que tienen sede en la ciudad.

Qué ver en Reims

Catedral de Notre-Dame

Famosa porque aquí fueron coronados numerosos reyes de Francia. También es célebre por su Angel Sonriente, una de las estatuas góticas más conocidas de Europa.

A pesar que fue muy perjudicada por los bombardeos de la Primera Guerra Mundial, como el resto de la ciudad, ha sabido mantener la grandiosidad de aquellos tiempos gloriosos.

Basílica de Saint-Rémi

Construida en el siglo XI y casi completamente destruida durante la Primera Guerra Mundial, es aquí donde se encuentran las reliquias del Arzobispo Saint-Remi.

Un poco más pequeña que la catedral, la Basílica de Saint-Remi de Reims no es menos impresionante. Junto a la basílica, en la antigua abadía real de Saint-Remi, se encuentra el museo de Saint-Remi.

Otros lugares interesantes para visitar:

El Palacio de Tau, Puerta de Marte, Villa Demoiselle, Parc de Champagne, Museo Automovilístico Reims Champagne, Basílica de Santa Clotilde, Biblioteca Carnegie, Plaza Drouet d’ Erlon.

Bodegas

Si la ciudad de Reims es conocida en todo el mundo, no es sólo por su magnífica catedral: es también un importante lugar de enoturismo.

La segunda gran atracción de la ciudad es sin duda la visita a alguna de las mejores bodegas de champaña.

La mejor visita es, sin duda, el descubrimiento de las cuevas de tiza (llamadas «crayères» en francés), donde las botellas de champán están colocadas. Su temperatura constante de 10°C durante todo el año los convierte en el lugar ideal para resguardar las bodegas de champán.

Entre los grandes viñedos para ver: Munn, Veuve Clicquot-Ponsardin, Taittinger, Pommery etc.

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Epernay

Es una comuna francesa en el Departamento francés de Marne y la región Champaña-Ardenas a apenas 27 km de Reims desde donde se llega en 30 minutos en tren. Ciudad ubicada en tierra del vino, la mayor parte de su historia y su economía está vinculada al champán, que es también la principal atracción turística. Se sitúa en el corazón de los viñedos y del bosque, bordeados por el río de la Marne, en el centro de 30.000 hectáreas de viñas.

Qué ver en Epernay

Avenida del Champagne

Sede de las más importantes Maisons de Champagne, esta prestigiosa «Avenida de Champagne», clasificada como Lugar Destacado del Sabor en Francia , seduce a los turistas del mundo entero.

Nos encontramos en los Campos Elíseos de apreciado néctar. Arquitectura y grandes vinos se encuentran en los cruces de los edificios del s.XIX albergando un auténtico tesoro nacional, conocido en el mundo entero y poseedor de un aura que da carácter único a estos lugares. Es verdad que, detrás de estas construcciones descansa un tesoro de más de 200 millones de botellas, recostadas en las bodegas privadas de las célebres Maisons.

Bodegas Mercier

Original y ameno, podrás recorrer en un pequeño tren una parte de los 18 km de bodegas de la Maison Mercier, a 30 metros bajo tierra del suelo calcáreo de Épernay; antes de subir a la superficie te proponen degustaciones. En el recorrido de la visita, un tonel gigante requiere una parada. En el siglo XIX, Eugène Mercier lo mandó construir, el más grande del mundo, y lo presentó en la Exposición Universal de 1889 en París. Mercier ganó el segundo premio detrás de... ¡la Torre Eiffel!

Bodegas Moët & Chandon

La casa Moët Chandon fue inaugurada en el año 1743 por Claude Moët, posee unas 800 hectáreas de viñedos, todos ellos cultivados y mantenidos por 250 vinicultores. También tiene las bodegas más grandes, un laberinto de 28 km excavado debajo de la avenida de Champagne en Épernay. Verás en el patio del edificio la estatua de Dom Pérignon marca estrella. Mención especial a las salas de degustación y a la tienda.

Bodegas De Castellane

La casa, fundada en 1895, produce cuvee vintage y no vintage, así como un Chardonnay Champagne blanc de blancs.

La casa está actualmente bajo la propiedad de Laurent-Perrier. Es interesante ver su Museo de Tradición de Champaña antes de descender a seis kilómetros de bodegas subterráneas. Ver la Sala de Etiquetas, donde se exhiben alrededor de 5,000 etiquetas de cada período en la historia de Castellane.

De Castellane se promociona como el "champán más misterioso del mundo", y conocerá algunos de los secretos de esta casa y cómo produce su bebida.

Bodegas Perrier-Jouet

Elegancia, delicadeza, calidad. Son calificativos que definen a la maison Perrier Jouët, que desde su fundación en 1811 nos brinda un champagne único. Sus 65 hectáreas de viñedo propio están calificadas casi en su totalidad como Grand Crus, con la mejor uva Chardonnay de la Côte des Blancs.

Otras Bodegas

Pol Roger, Collard Picard, Michel Gonnet, Alfred Gratien, Leclerc Briant, Boizel, André Bergère, Esterlin y Saint Chamant

La Abadía de Hautvillers

Más formalmente la Abadía de San Pedro, Hautvillers, es un antiguo monasterio benedictino en la comuna de Hautvillers del departamento de Marne, a apenas 6 km. de Epernay. La abadía permaneció activa entre 665 y la Revolución Francesa de 1789.

Uno de sus monjes, Dom Pérignon, contribuyó al desarrollo del vino espumoso en esta región y ha bautizado la reserva más famosa y cara de la casa Moët et Chandon, dueña desde 1822 de la abadía que vio nacer el invento y parada obligatoria, hoy, en cualquier visita turística a la región. Su tumba está en la iglesia de la abadía.

Tour por la ruta del champagne

Es muy recomendable hacer un recorrido por la ruta panorámica del Champagne. Pasarás entre los viñedos y pueblos pintorescos como Cumières y Damery; descubrirás el pueblo de Hautvillers donde según ya mencioné encontrarás un personaje prestigioso: Dom Pérignon. Durante la visita a increíbles paisajes esta inolvidable experiencia te permitirá conocer historias del champán; visitar una bodega; el trabajo de la viña; participar en la cosecha y aprovechar para degustar la producción. Desde las paradas con mirador quedarás extasiado de la belleza que rodea las vides. Nosotros hicimos un tour con la empresa My Vintage Tours. Excelente!!!

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Gastronomía de Reims y Epernay

Trufada: Consiste en cocer las patatas a rodajas con trozos de tocino deshechos, a los que se añade un chorrito de aceite. Después de cocerlo todo durante media hora, se trituran las patatas y se le añade queso tomme fresco, cortado en trozos y se mezcla hasta obtener largos filamentos que se estiran.

Tripoux: panceta de cordero que se rellena con una mezcla de fresa y picadillo de panceta de ternera y/o cordero). Se sirven en forma de pequeño paquete enrollado.

Bleu de Auvernia: se elabora exclusivamente a partir de leche de vaca. A esta se le añaden fermentos lácticos, el penicilio Roqueforti, y se calienta. Cuando se añade presión y una vez se ha logrado la coagulación, se corta el cuajo y se prueba.

Pato, lentejas y laurel: pato, laurel y la lenteja verde de Puy, cultivada exclusivamente en el Alto Loira, cuenta con la denominación de origen controlada.

Morcilla blanca de Rethel: una morcilla sin conservantes, elaborada de manera artesanal con carne fresca de cerdo de calidad, leche, huevos enteros, chalotas, sal y pimienta. Todo esto garantiza un plato suculento.

Galleta de Reims: especialidad de la ciudad de Reims desde el siglo XVII, es un delicioso pastelito crujiente espolvoreado con azúcar glasé de forma rectangular y color rosa.

Esta famosa galleta acompaña de maravilla a una taza de té o de chocolate caliente o a una copa de champán.

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París

Ómnibus: hay varias compañías que ofrecen transporte colectivo desde el aeropuerto al centro de París. El autobús tarda aproximadamente 1 hora hasta el centro.

Taxi: es el medio de transporte más caro, como es lógico, aunque normalmente es el más rápido y preciso ya que te dejará en tu destino exacto; en este caso tienes que valorar lo que cuesta tu tiempo.

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Taxi: hay también una gran cantidad de vehículos con tarifa algo alta pero muy eficientes.

Recomiento el ParisPass que es un producto turístico diseñado para turistas que visitan París proporcionando acceso a atracciones y puntos de referencia en la ciudad y sus alrededores.

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Croissant: Los clásicos cruasanes o crossaint en francés son mantecosos y crujientes. Se sirven con dulce o simples para el desayuno. Están en todas partes y es una opción barata para una comida simple y rápida.

Ruta del champagne

Avenida del Champagne

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Croissant: Los clásicos cruasanes o crossaint en francés son mantecosos y crujientes. Se sirven con dulce o simples para el desayuno.
Están en todas partes y es una opción barata para una comida simple y rápida.