Hungria
Guía de lugares para viajar

Budapest

Así llamada por la unión de dos ciudades: Buda (derecha del Danubio) y Pest (a la izquierda). Es la capital y ciudad más poblada de Hungría así como su principal centro industrial, comercial y de transportes. Es una de las ciudades más bellas de Europa; cuenta con varios sitios que son Patrimonio de la Humanidad siendo un importante centro financiero de Europa Central y clasificada como la ciudad mejor habitable de Europa Central y Europa del Este por su índice de calidad de vida.

Cómo llegar a Budapest

Avión: es la forma principal de llegada de turistas la capital de Hungría, al Aeropuerto Internacional de Budapest con sus dos terminales desde donde parten y llegan la mayoría de vuelos nacionales e internacionales. También, es el más grande de los cinco aeropuertos con los que cuenta el país y el que ofrece más conexiones a los distintos continentes del mundo. Su nombre completo es Aeropuerto Internacional de Budapest-Ferenc Liszt, y éste se sitúa a unos escasos 16 kilómetros al sureste de la ciudad.

Tren: Es un medio de transporte muy utilizado para moverse entre las capitales centroeuropeas. Desde Praga, Bratislava y Viena hay muy buena combinación y buenos trenes. En Budapest existen tres estaciones de ferrocarril a las que llegan trenes internacionales y es por tanto una buena opción para moverse entre las capitales y también para ir a otros lugares de Hungría.

Barco: Hungría es un país que no tiene salida al mar, pero aún así es posible llegar en barco a Budapest gracias al Danubio. De hecho es un viaje muy agradable que realiza mucha gente desde Viena o Bratislava . El viaje dura 4:30h desde Viena y 3h desde Bratislava.

Auto: El estado de las carreteras de Budapest es de un asfaltado normal. Podrás llegar a Budapest a través de su red de carreteras, pero ten en cuenta de llevar un GPS o buen mapa porque se trata de una gran ciudad con mucho tráfico y en invierno las condiciones pueden ser más desfavorables a causa de la lluvia y sobre todo de la nieve.

Cómo moverse por la ciudad

Budapest es una ciudad donde los medios públicos funcionan bien y son económicos. Su metro es el más antiguo de Europa, después del de Londres, y sus cuatro líneas cubren praticamente todos los puntos turísticos de la ciudad. Alternativamente, los tranvías, los autobuses y los taxis realizan admirablemente su trabajo: son puntuales y permiten llegar prácticamente a todos los puntos de la ciudad. A eso se añade un servicio municipal de alquiler de bicicletas llamado Mol Bubi, que permite ir por Budapest de manera ecológica y divertida.

Es muy conveniente comprar La Budapest Card que es una tarjeta especialmente diseñada para turistas, que les permite no tener gastos para los desplazamientos durante 24, 48 o 72 horas, brindando acceso ilimitado a todo el transporte público, así como proporcionando descuentos de varios tipos y entrada gratuita a algunos de los museos de la ciudad.

Qué ver en Budapest

Castillo de Buda

Edificado hace 7 siglos, el palacio que vemos hoy en día poco tiene que ver con el que se construyera originalmente, debido a las múltiples batallas y guerras que lo destrozaron y las posteriores reconstrucciones que sufrió. Se eleva sobre la ciudad de Várhegy, la colina de Budapest - desde donde además se obtienen unas de las mejores vistas de la ciudad.

El Parlamento

Es un edificio neo-gótico espectacular por fuera y por dentro, con un interior decorado con mármol y oro que resulta increíble. Su tesoro más importante es la corona de San Esteban en la Sala de la Cúpula. También se destaca su escalera principal y la Antigua Cámara Alta.

Bastión de los Pescadores

Es una terraza de estilo neogótico y neorrománico situada en la orilla de Buda del Danubio, en la colina del castillo real de Budapest. Se diseñó y construyó entre 1895 y 1902 y conmemora, con sus 7 torres, a las 7 tribus que fundaron Hungría.

En la fortaleza se encuentra una estatua de Esteban I a caballo.

Iglesia de Matías

Fue construida entre los siglos XIII y XV y sufrió una importante reforma a finales del siglo XIX.

Actualmente su estilo predominante es el neogótico. En la iglesia se encuentran las tumbas de Béla III y su esposa Ana de Antiochia.

La Iglesia de Matías también ha sido la sede de bodas y coronaciones reales, una de las más importantes fue la de Carlos IV, el último rey de la dinastía de los Habsburgo, en 1916.

Basílica de San Esteban

Es un edificio religioso de culto católico, bajo el patrocinio del san Esteban I de Hungría.

La Basílica es la catedral de Budapest y tal como su nombre indica, en 1931 le fue otorgado el título de "basílica menor" por el papa Pío XI.

Es la más alta del país, con sus 96m.

Puente de las Cadenas

Es el más antiguo de los puentes que unen las dos ciudades Buda y Pest, que hoy conforman la capital de Hungría. Desde el punto de vista estructural es un puente colgante, en el cual se han sustituido los cables principales por eslabones rígidos de una cadena.

Plaza de los Héroes

Es uno de los lugares más importantes de Budapest. Está situada en un extremo de la avenida Andrássy cerca del parque de la ciudad, con la que conforma parte del conjunto Patrimonio de la Humanidad desde la ampliación de 2002.

Isla Margarita

Ha sido durante mucho tiempo un lugar acogedor para los habitantes de Budapest. Se encuentra en medio del río Danubio y posee una superficie de casi 1 kilómetro cuadrado en el que se puede encontrar un oasis en el centro de la ciudad.

Ópera de Budapest

Fue inaugurada el 27 septiembre de 1884 con la intención de rivalizar con las famosas operas de París y Viena. El emperador de Austria Francisco Jose I decidió que la misma no fuera más grande que el famoso teatro de la Ópera de Viena. Hoy con una capacidad para 1289 personas es de las ópera más importantes del mundo y con mejor acústica.

Crucero por el Danubio

Realizar un paseo en barco por el Danubio es una de las actividades más recomendadas para hacer en la capital de Hungría tanto de día como de noche. Navegando por el Danubio que divide la capital en Buda y Pest, es una excelente y diferente manera de recorrer la ciudad.

Piscinas de los Baños Szécheny

Estos baños termales son los mayores baños medicinales de Europa. Su agua es suministrada por dos fuentes de aguas termales, con temperaturas de 74 y 77° F.

Sus 15 piscinas termales con aguas que poseen sulfato de calcio, magnesio y bicarbonato, así como flúor y ácido metabórico son indicadas para tratar enfermedades degenerativas de las articulaciones.

Av. Andrássy y Váci Utca

En Budapest existen dos calles que destacan por encima de las demás. Una es la Avenida Andrassy, que además es Patrimonio de la Humanidad. La otra es Váci Utca, la calle peatonal más comercial de Budapest. Y una de esas calles por las que quieres pasear una y otra vez gracias a su encanto especial y su ambiente.

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Gastronomía en Budapest

Goulash: es el plato nacional de Hungría . Es una sopa densa con trozos de ternera, verduras y una especie de dumplings (tipo de maza), servido con pan y extra de paprika (pimiento). Como curiosidad, su nombre deriva de la palabra cowboy en húngaro (gulyás), ya que antaño era su plato preferido. Ahora ha pasado a ser una comida rústica perfecta para calentar el cuerpo en invierno.

Csirkepaprikás: pollo guisado con paprika y nata ácida, además de verduras recurrentes como cebolla, pimientos verdes y tomates. El resultado es un potaje (plato a base de verduras) cremoso y contundente, que se puede servir con arroz o patatas de acompañamiento.

Langos: Este pan frito se come caliente y suele ir acompañado con otros ingredientes al gusto por encima, como por ejemplo queso rallado, nata ácida, mantequilla con ajo, jamón york, etc.

Rakott krumpli: una especialidad a base de capas de patata en rodajas, huevo, salchicha o bacon, nata ácida y paprika, todo horneado a modo de pastel de patata. Se puede servir acompañado de remolacha u otras verduras encurtidas.

Paprikás Csirke: deliciosos y tiernos trozos de pollo en una fragante salsa cremosa. Este Chicken Paprikash es la encarnación de la comida reconfortante. Se sirve con un poco de Nokedli (también conocido como Spaetzle/pasta), papas hervidas o pan para una fabulosa comida de mitad de invierno.

Palacsinta: versión húngara de nuestros creps. Estas tortitas son tan deliciosas y versátiles que, variando los rellenos, pueden servirse como desayuno, comida, cena o postres. Los rellenos tradicionales son la mermelada de damasco o de otras frutas, jarabe de chocolate, queso fresco o frutos secos.

Tarta dobos: este pastel a base de capas de bizcocho y crema de chocolate es una auténtica delicia. Lleva el nombre de su creador, el maestro pastelero Jozsef Dobos, y fue servido por primera vez en 1885 a la reina Isabel de Inglaterra y al rey Francisco José I de Austria durante la Exposición Universal de Budapest. Desde entonces, es la tarta típica que se sirve en las celebraciones.

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